Descrição Geral
Da linha Premium, é originária da Argentina e é proveniente de animais britânicos, com uma ênfase especial em Angus e Hereford.
Esses bovinos são cuidadosamente criados nas planícies frias e úmidas dos pampas argentinos, onde desenvolvem um marmoreio excepcional.
O resultado é uma carne com sabor rico, textura incrivelmente macia e suculência irresistível! ????Picanha Angus VPJ é um dos cortes mais celebrados por chefs, assadores e amadores. É macia, de sabor autêntico, extremamente marmorizada e com capa de gordura na medida para acentuar seu sabor e sua suculência. Nunca decepciona!
A raça Angus tem sua origem na Escócia e conquistou o mercado mundial por produzir uma carne de qualidade superior, incrivelmente marmorizada, macia e suculenta.
A linha assinatura VJP Angus foi a primeira a receber o Selo Angus Gold da Associação Brasileira de Angus.
São cortes de alto padrão, selecionados e certificados desde a origem por um rigoroso processo de classificação de carcaças da Brazil Beef Quality, garantindo credibilidade à melhor carne do mercado.
