Descrição Geral
Shoulder Black Angus VPJ | Sabor e Maciez Extraordinários Ideal para Grelha
O Shoulder Black Angus VPJ é um corte excepcionalmente saboroso extraído da paleta do animal, também conhecido como flat iron ou raquete. Sua característica marcante é a presença de gordura de cobertura e marmoreio entre as fibras, o que resulta em uma incrível maciez. Ideal para grelhar a 15cm da brasa, você pode selar por 4min de cada lado para um 'Ponto para Mal' ou 2min de cada lado para um 'Ao Ponto'. Surpreenda-se com o sabor e a qualidade deste corte incrível em sua próxima refeição na brasa.
Características
- Marca: VPJ
