Descrição Geral
Corte nobre retirado do miolo do contrafilé, tem como uma de suas principais características a espessa capa de gordura externa, fator este que garante um alto nível de maciez, sabor e suculência.
*Peça congelada
*O peso da peça pode variar em até 50g para mais ou para menos selecionado no momento da compra
