Descrição Geral
O Prime Steak é o miolo do acém, retirado próximo ao pescoço do boi, e concentra farta carne entremeada com gordura.
O corte também pode ser feito mantendo o osso da costela da parte dianteira, que o deixa ideal para churrascos.
Características
- Marca: Wessel
- Peso: 0,200kg
