O Short Rib é um corte incrivelmente suculento e saboroso, retirado das costelas curtas do boi. Com uma generosa camada de carne intercalada com marmoreio, oferece uma explosão de sabor ao ser grelhado ou assado. Seu equilíbrio entre carne e gordura o torna ideal para churrascos memoráveis. Descubra a riqueza de sabores do Short Rib e desfrute de uma experiência gastronômica excepcional.
