Descrição Geral
Prime Rib Taurus | Guidara
Muito apreciado nos Estados Unidos, o Prime Rib é um corte nobre da costela, extremamente saboroso e macio.
No centro da peça está o Bife Ancho, uma carne com muito sabor e marmoreio que se torna ainda mais suculenta e saborosa por estar próxima ao osso.
Taurus Reserve, essa linha leva o nome Taurus pois nela é trabalhado produtos de raças da espécie Bos Taurus como Wagyu, Angus, Hereford, Santa Gertrudis, entre outras que produzem carne de extrema qualidade. Muito além da raça, há uma rigorosa seleção dos marmoreios nos cortes.
