Descrição Geral
Picanha Bassi Uruguaia
A Picanha Bassi Uruguaia, tem origem nos pampas uruguaios, proveniente de gados europeus selecionados, com muito sabor e capa de gordura externa uniforme, o que garante muito sabor, maciez e suculência.
Parte macia, mais marmorizada e com capa de gordura, tem sabor acentuado. É de fácil preparo e muito suculenta. É própria para churrascos, podendo ser assada inteira ou em postas no espeto ou na grelha.
