Brisket Angus Cara Preta
Não disponível
Avise-me quando estiver disponível
Descrição Geral
<p><strong>Brisket Angus Cara Preta</strong></p>
<p>Muito presente no American BBQ, o corte é uma das assinaturas dos famosos pitmasters, que utilizam máquinas de defumação e uma cocção lenta para prepará-lo. É ideal para a produção do pastrame, um embutido mundialmente famoso.</p>
<p>Também é um corte muito usado no preparo de hambúrgueres, devido ao sabor e teor de gordura.</p>
