Ancho Indicus Guidara
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Descrição Geral
Sobre o Ancho
<p>Ancho Indicus Guidara refere-se ao corte de carne "Ancho" da marca Guidara, especificamente da linha "Indicus", que é conhecida por ser proveniente de gado Nelore cruzamento industrial, com um período de terminação de 120 dias de confinamento. O Ancho é um corte nobre, retirado da região do contrafilé, entre a 2ª e 6ª vértebras, com gordura entremeada (marmoreio) que confere maciez e sabor característicos. </p>
<p>Características do Ancho Indicus Guidara:</p>
<p>Corte: Ancho (também conhecido como noix, filé de costela, ojo de bife, ribeye ou entrecot). </p>
<p>Origem: Linha Indicus da Guidara, com gado Nelore de cruzamento industrial. </p>
<p>Particularidades: Terminação de 120 dias em confinamento, marmoreio característico. </p>
<p>Sabor e maciez: Devido ao marmoreio, o Ancho é conhecido por sua suculência e sabor intenso. </p>
<p>Preparo: Ideal para grelhar, com a gordura se derretendo e proporcionando maciez e sabor. </p>
Características
- Marca: Guidara
- Peso: 1,000kg
O Ancho é um corte nobre e suculento de carne, conhecido por sua marmorização e sabor excepcionais. Localizado na parte dianteira do boi, na região das costelas, essa peça é perfeita para churrascos, pois sua gordura intramuscular derrete durante o cozimento, deixando a carne macia e cheia de sabor. Com uma textura incrível, o Ancho é ideal para grelhar na churrasqueira, resultando em uma carne suculenta por dentro e levemente crocante por fora. Experimente a excelência desse corte premium em seu próximo churrasco e surpreenda-se com a qualidade e o sabor.
