Descrição Geral
Ancho Indicus Guidara - Excelência em Sabor e Maciez
O Ancho Indicus Guidara da Guidara é a escolha ideal para apreciadores de carne de alta qualidade e chefs que buscam um corte nobre. Este produto se destaca por sua origem de gado Nelore de cruzamento industrial e um período de terminação de 120 dias em confinamento, garantindo sabor e maciez incomparáveis.
Diferenciais:
Corte nobre: Ancho (também conhecido como noix, filé de costela, ojo de bife, ribeye ou entrecot).
Origem: Linha Indicus da Guidara, com gado Nelore de cruzamento industrial.
Particularidades: Terminação de 120 dias em confinamento e marmoreio característico.
Sabor e maciez: Conhecido por sua suculência e sabor intenso devido ao marmoreio.
Mais sobre o Produto:
O Ancho Indicus Guidara oferece um corte retirado da região do contrafilé, entre a 2ª e 6ª vértebras, com gordura entremeada (marmoreio) que confere maciez e sabor característicos. Com sua suculência e sabor intenso, este produto é ideal para elevar a experiência gastronômica em qualquer ocasião.
Dicas de Preparo:
Ideal para grelhar, permitindo que a gordura se derreta e proporcione maciez e sabor.
Preparar em fogo alto para selar a carne e manter a suculência interna.
Servir com acompanhamentos que complementem o sabor intenso da carne.
Descubra a perfeição em cada mordida com o Ancho Indicus Guidara da Guidara!
Características
- Marca: Guidara
- Peso: 1,000kg
