Descrição Geral
Ancho A5 Wagyu Puro Guidara | Kobeef
Conhecido como noix, filé de costela, ancho, "ojo de bife", ribeye ou entrecot. É retirado da região lombar (contrafilé). Muito saboroso, macio e suculento, tem fibras mais curtas e macias.
Embarque na experiência sensorial única da linha Wagyu Kobeef, o ápice da excelência.
Com genética japonesa e criação no Brasil, nossos animais certificados pela Associação Brasileira de Wagyu representam o que há de melhor em sabor, textura e qualidade.
A Wagyu Kobeef se destaca pelo marmoreio excepcional e gordura saudável intramuscular, proporcionando cortes de sabor delicado e inigualável.
Essa linha combina a tradição japonesa com a excelência brasileira, redefinindo o conceito de luxo gastronômico. Kobeef é mais do que carne, é a celebração do extraordinário.
